Яйця — незамінний продукт при збалансованому харчуванні. За словами дієтологів, вони дають відчуття ситості, й людині хочеться менше їсти протягом дня, що сприяє втраті зайвої ваги. Йдеться саме про варені яйця, оскільки в смажених калорій набагато більше.
Зварене на круто яйце багате антиоксидантами, що підтримують зір. Вони також містять холін, який прискорює метаболізм. Крім цього, яйця є багатим джерелом вітамінів і мінералів, яких зазвичай не вистачає в раціоні. Яєчні жовтки містять вітамін D, який покращує стан кісток і підвищує імунітет.
