Справжній мед зацукровується знизу, а не зверху.
Краплина справжнього меду, яку капнути на зап’ястя, не розтікається.
Якщо перевернути догори дном банку з медом, то спливе одна велика повітряна бульбашка. Якщо буде ще декілька маленьких бульбашок — мед несправжній.
Якщо лити мед, струмінь у справжнього меду не розривається, навіть якщо він і дуже тонкий.
Якщо мед зацукрувався, його можна обережно розчинити на водяній бані.
