Гастромандрівка Радивилівщиною телеведучого і автора проєкту "Смачна країна" Костянтина Грубича продовжилася у селі з поетичною назвою Гаї-Лев'ятинські Немирівського старостинського округу.
Тут господиня Інна Бурмай показала, як готує традиційні для свого краю пісні пиріжки із квасоляно-маковою начинкою.
- Раніше, майже 20 років тому, я щось подібне бачив біля Любара на Житомирщині. Там цю страву називали опіканці або квасоляники, і начинка була солоною, без маку, з часниковою поливкою. Тут дещо інше. але дуже цікаве і красиве на вигляд. Про смак взагалі мовчу: божественно! - так відгукнувся про пиріжки зірковий гість.
Унікальні рецепти, справжній український смак!
СКЛАДНИКИ:
Тісто: 1 л теплої води, 1 склянка олії (250 мл), 1 склянка цукру (250 г), 2 пачки ванільного цукру,100 г пресованих дріжджів
Начинка: 300 г маку (втерти у макітрі), 200 г квасолі (відварити і перетерти), Цукор за смаком.
Читайте також: Відомого гастроблогера України на Радивилівщині вчили готувати голубці з млинцями (ВІДЕО)
