Два дні тому рівненська волонтерка Вікторія Шинкаренко поділилася у Facebook фотографіями своїх консервацій.
Цього року вона має аж 250 півторалітрових банок законсервованих помідорів та огірочків. Розповідає, що минулими роками було ще більше.
Таку кількість закруток пояснює тим, що має велику родину.
- У нашій сім’ї ніхто не сяде їсти, якщо на столі не буде овочів, - ділиться п. Вікторія.
Для того, щоб закручені помідори та огірки були смачними, замість порізаної кільцями цибулі п. Вікторія кладе до банок навпіл перерізані цибулини.
Каже, що так цибуля пускає сік вже в банках, а не під час нарізки, і це робить консервовані овочі смачнішими ніж за класичними рецептами.
