Коли вперше «інспектор» зателефонував до старовинного популярного ресторану «Land of Sushi», працівники відразу відчули щось підозріле.
”Він звучав дуже підозріло», — сказала офіціантка Бонні Лу. Чоловік, котрий зателефонував, відрекомендувався інспектором санепідемнагляду, який хоче попередити про майбутню перевірку. Але потім він сказав, що їм зателефонує інша людина, яка назве їм якийсь код. І цей код вони повинні запам’ятати і повідомити «інспектору».
Власниця ресторану Джессі Лью вирішила звернутися до влади. Її підозри виправдалися — чиновники не планували ніяких перевірок і в ресторан не телефонували.
Представник Департаменту громадської безпеки Ленс Клем повідомив, що до них щодня звертаються один-два ресторатори з аналогічними повідомленнями.
Іноді власників ресторанів просять повідомити номери своїх мобільних телефонів. Судячи за кодами вхідних номерів, чоловік телефонує з цього ж штату. Але, сказав Клем, з’ясувалося, що номери підроблені.
”Ми точно не знаємо, що відбувається, але ми знаємо, що в Каліфорнії було щось подібне, там у власників та керівників ресторанів якимось чином вдавалося успішно вимагати гроші», — повідомив Клем. Що ще гірше — шахраї обирають своєю ціллю ресторани мексиканської і азіатської кухні, де працюють іммігранти, які можуть не розумітися на американських законах. «Можливо, вони соромляться сказати: «Чуєте, та це обман!» — сказав Клем. Але його припущення ображає працівників «Land of Sushi». «Нас не так вже й легко виставити дурнями», — говорять вони, повідомивши, що тепер попереджають своїх колег.
У Колорадо поки жоден з ресторанів не повідомив, що піддався вимаганню. Але враховуючи, з якою частотою надходять такі дзвінки — це лише питання часу. І влада закликає рестораторів запам’ятати: вони ніколи не попереджають про інспекції по телефону, справжні інспектори приходять зненацька.
