Йод — це мікроелемент, необхідний організму для створення гормонів щитоподібної залози, які допомагають виробляти й розподіляти енергію, регулювати температуру тіла.
Крім того, йод забезпечує швидкість біохімічних реакцій, обмін білків, жирів; відповідає за метаболізм деяких вітамінів; впливає на процеси росту клітин та ін.
За якими симптомами розпізнати йододефіцит? Люди з захворюваннями щитоподібної залози внаслідок нестачі йоду часто відчувають такі симптоми: задуха (особливо в положенні лежачи), утруднення ковтання та дихання, втома, сухість шкіри, забудькуватість і пригнічений настрій, закрепи та ін.
Наш організм не виробляє йоду, натомість його можна отримати найголовніше з їжі чи спеціальних медичних препаратів. Тому щоб уникнути йододефіциту, необхідно регулярно раціонально та збалансовано харчуватися, вживати сир, коров’яче молоко, яйця, йогурт, морську рибу та водорості, молюски, соєве молоко та соєвий соус.
Найбільш доступним джерелом цього елементу є йодована сіль. Дорослі чоловіки та жінки для профілактики мають вживати 150 мкг йоду на добу. Для прикладу, в одній чайній ложці йодованої солі — 250 мкг йоду. Тому тримайте на кухні йодовану сіль і додавайте до страв.
У випадку підозри на нестачу йоду варто звернутися до лікаря, який допоможе з’ясувати рівень мікроелементу в організмі, виявити причину виникнення неприємних симптомів та допомогти безпечно їх позбутися.
