Шукаєте ідею для швидкого, але оригінального та ніжного десерту? Звичайні яблука заграють по-новому, якщо занурити їх у повітряний кляр на основі сиркової маси з дрібкою кориці та вівсяними нотками. Страва готується надзвичайно просто зі звичних продуктів, а виходить неймовірно ароматною та смачною.
Необхідні інгредієнти:
Яблука — 4 шт.
Сиркова маса — 200 г
Курячі яйця — 2 шт.
Вівсяні пластівці — 30 г
Цукор — 20 г
Ванільний цукор — 5 г
Розпушувач — 0,5 ч. л.
Мелена кориця — 0,5 ч. л.
Соняшникова олія — для смаження.
Покроковий процес приготування:
Подрібніть вівсяні пластівці за допомогою блендера до стану дрібного борошна.
У глибокій мисці з’єднайте яйця із сирковою масою. Додайте звичайний та ванільний цукор, ретельно перемішайте виделкою до однорідної консистенції.
Додайте до суміші вівсяне борошно, розпушувач та ароматну корицю. Добре вимішайте масу до утворення густого кляру.
Помийте яблука. За бажанням очистьте від шкірки та наріжте кружальцями або скибками завтовшки 7–10 мм.
Добре розігрійте сковороду на середньому вогні, злегка змастивши її олією.
Кожну яблучну скибочку занурте в сирковий кляр так, щоб він повністю вкрив фрукт.
Викладіть підготовлені шматочки на сковороду. Обсмажуйте на помірному вогні по 3–4 хвилини з кожного боку до апетитної золотавої скоринки. Якщо кляр швидко темніє, зменште вогонь.
Перекладіть готові яблука на тарілку та подавайте теплими з медом або сметаною.
