Естетичні страви продовжують підкорювати соцмережі, і ця рожева паста — справжній хіт для тих, хто хоче поєднати користь, вишуканий вигляд та ніжний вершковий смак.
Головний секрет такого насиченого кольору — звичайний відварений буряк у поєднанні з сиром та вершками.
Інгредієнти
Паста — 250 г.
Буряк (відварений) — 1 великий (близько 150 г).
Крем-сир — 1 ст. л.
Вершки — 100 мл.
Сир фета — 200 г (100 г для соусу та 100 г для декору).
Волоські або кедрові горіхи — за смаком.
Спосіб приготування
У киплячу підсолену воду відправте пасту та варіть її до стану al dente (згідно з інструкцією на упаковці).
Збийте соус. У чашу блендера покладіть відварений буряк, крем-сир, 100 г феті та вершки. Перебийте всі інгредієнти до ідеально однорідної, шовковистої текстури та яскраво-рожевого кольору.
Об’єднайте та подавайте. Готову гарячу пасту змішайте з рожевим соусом. Зверху прикрасьте кубиками феті, що залишилася, та подрібненими горішками.
Ця страва порадує не лише смакові рецептори, а й стане чудовою прикрасою вашого столу. Смачного!
