– Такий крупник готували наші предки, які жили на Клеванщині, а саме у селі Руда-Красна, — розповіла господиня Дарія Власюк. —Страва проста. Для приготування знадобиться пшоно, морква, цибуля, спеції і сам шлунок, звичайно, попередньо замочений в суміші оцту та цибулі.
Як поєднати всі ці інгредієнти і приготувати крупник — у новому випуску проєкту “Кулінарний спадок” на Суспільному. .
