Досвідчені кулінари кажуть, що один з найкращих способів зберігання паски – це відразу після закінчення процесу випічки накрити паски вологим м’яким рушником і прибрати в емальовану каструлю з кришкою.
Також ви можете скласти паску в поліетиленовий пакет. Але перед тим як це зробити, паски потрібно остудити. На це піде не менше 3–4 годин, але почекати доведеться, якщо ви не хочете, щоб великодня випічка покрилася пліснявою.
У випадку, якщо вам треба зберігати паски тиждень або довше, їх можна обернути марлею, просоченою ромом або коньяком. Потім скласти в целофановий пакет, зав’язати його і винести на холод. Так випічка залишиться свіжою і м’якою упродовж 7–10 днів.
