Всупереч стереотипам, картопля — це скоріше корисний, ніж шкідливий продукт.
Усе залежить від способу приготування та кількості. Рекомендована норма для дорослої людини — 150–200 г на добу, при цьому вживати картоплю як гарнір варто не більше 2–3 разів на тиждень.
Найкращий вибір — відварена або запечена картопля. Саме в такому вигляді вона приносить максимум користі.
Картопля добре поєднується з:
• некрахмалистими овочами,
• зеленню,
• нежирним м’ясом,
• птицею,
• рибою.
А ось смажена картопля, фрі та чіпси — це вже зовсім інша історія.
