У магазинах та на ринках вже активно продають першу черешню — як українську, так і привезену з-за кордону. Закарпатська ягода коштує близько 120 гривень за кілограм, а імпортна з Туреччини та Греції продається дорожче — приблизно по 900 гривень за трикілограмову коробку.
Фахівці зазначають, що черешня не лише смакує багатьом, а й містить чимало корисних речовин. Червоні сорти багаті на антоціани та поліфеноли — природні антиоксиданти, які допомагають організму боротися із запаленнями та захищають клітини від пошкоджень. Також у ягодах є вітаміни С, Е, К, В6, калій, бета-каротин і клітковина.
Жовті сорти черешні містять менше антоціанів, проте багаті на каротиноїди та флавоноїди, що позитивно впливають на імунітет, шкіру та зір.
Деякі дослідження свідчать, що черешня може допомагати людям із подагрою, адже здатна частково знижувати рівень сечової кислоти та запальні процеси. Водночас ягода не є заміною лікування і може бути лише доповненням до збалансованого раціону.
Черешню дозволяють вводити у дитячий раціон приблизно з шести місяців, однак робити це потрібно обережно, адже ягоди можуть становити небезпеку для малюків через ризик задухи.
Також обережно вживати черешню радять людям із синдромом подразненого кишківника, алергією на пилок берези або чутливістю до саліцилатів. Надмірне споживання ягід може викликати здуття, дискомфорт у животі чи діарею.
Експерти рекомендують їсти 2–3 порції черешні на день. Одна порція — це приблизно 80 грамів. Навіть у здорових людей надмірна кількість ягід може спричинити проблеми з травленням.
Попереду — розпал сезону, тож українці ще матимуть змогу насолодитися місцевою черешнею та поповнити організм вітамінами й корисними мікроелементами.
