Якщо шукаєте просту, але водночас апетитну страву для родинного столу, зверніть увагу на курячі відбивні з грибами та сиром. Поєднання ніжного м’яса, обсмажених печериць і розплавленого сиру створює насичений смак, який сподобається і дорослим, і дітям.
Для приготування знадобляться куряче філе, печериці, цибуля, помідор, сметана, твердий сир та улюблені спеції. М’ясо варто нарізати порційними шматками, злегка відбити та приправити. Окремо обсмажити цибулю разом із грибами до золотистого кольору.
Підготовлені відбивні викладають у форму для запікання, зверху додають грибну засмажку, шматочки помідора, сметану та щедро посипають тертим сиром. Страву запікають у духовці при температурі 180 градусів близько пів години, доки зверху не утвориться апетитна рум’яна скоринка.
Доповнити вечерю можна легким овочевим салатом із молодої капусти, огірка, помідора та свіжої зелені. Овочі достатньо подрібнити, підсолити та заправити ароматною олією.
Така страва поєднує ситність, користь і простоту приготування, тому стане чудовим варіантом як для буденного меню, так і для сімейного застілля.
