Швидкий, поживний та надзвичайно смачний сніданок — запорука вдалого початку дня. Якщо звичайна яєчня чи класичні бутерброди вже набридли, чудовою альтернативою стане запечений лаваш із соковитою начинкою з тунця, шпинату та ніжним сиром.
Інгредієнти:
Лаваш або тортилья — 1 шт.
Яйця — 2–3 шт.
Консервований тунець — 1 банка
Крем-сир (або будь-який інший сир) — за смаком
Свіжий шпинат — жменя
Фіолетова цибуля — 1/2 шт.
Оливки — за смаком.
Сіль та прованські трави — за смаком
Спосіб приготування
Встеліть форму для запікання лавашем або тортильєю так, щоб утворилися високі бортики.
Рівномірно розподіліть у формі свіжий шпинат, шматочки тунця, нарізану фіолетову цибулю, оливки та крем-сир.
Легко збийте яйця із сіллю та прованськими травами, після чого залийте ними підготовлені інгредієнти.
Відправте форму в попередньо розігріту до 180–190 °C духовку на 15–20 хвилин — доки яйця повністю не схопляться, а краї лаваша не стануть апетитно хрусткими.
Подавайте страву гарячою прямо з духовки. Вона виходить дуже ароматною, ситною та чудово тримає форму!
