Хочеться чогось легкого та незвичайного у спекотний день? Спробуйте приготувати «піцу» з кавуна. Замість тіста — соковита скибка кавуна, а зверху — свіжі овочі, солонуватий сир і ароматна зелень.
Страва не потребує духовки та готується всього за кілька хвилин.
Інгредієнти:
кавун — 1 шт.;
фета — 100 г;
огірок — 1 шт.;
помідори чері — 8 шт.;
рукола — 30 г;
базилік — 15 г;
петрушка — 15 г;
бальзамічний крем — 20 мл;
чорний мелений перець — ¼ ч. л.
Як приготувати
Відріжте від кавуна круглу скибку товщиною приблизно 1,5–2 см. Розділіть її на 8 частин, як звичайну піцу.
Додайте овочі. Помідори чері наріжте кільцями або четвертинками. Огірок — тонкими скибочками. Розкладіть овочі на кавуновій основі.
Викладіть сир і зелень.
Розкришіть фету та посипте нею овочі. Додайте руколу, листочки базиліку й подрібнену петрушку.
Полийте кавунову «піцу» бальзамічним кремом і посипте свіжомеленим чорним перцем.
Нарізану закуску найкраще подавати одразу після приготування.
Соковитий кавун, хрусткі овочі та солонувата фета створюють цікаве поєднання смаків — чудовий варіант легкої літньої закуски.
