Шукаєте ідею для швидкого та смачного частування до чаю? Сирні пампушки — це класика, яка завжди піднімає настрій. Вони поєднують у собі м’яку, повітряну текстуру кисломолочного сиру та приємну делікатну солодкість.
Така випічка готується з простих і доступних інгредієнтів, а результат неодмінно порадує і дорослих, і дітей.
Інгредієнти
Кисломолочний сир: 700 г.
Курячі яйця: 3 шт.
Цукор: 200 г
Розпушувач: 16 г.
Борошно: 300 г.
Приготування
У глибокій мисці перетріть кисломолочний сир із цукром та яйцями до однорідної консистенції.
Додайте просіяне борошно разом із розпушувачем та замісіть м’яке, злегка липке тісто.
Сформуйте невеликі кульки або класичні пончики з отвором посередині. Обсмажуйте у великій кількості розігрітої олії на середньому вогні до красивої золотистої скоринки з усіх боків.
Готові пампушки викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. За бажанням перед подачею посипте цукровою пудрою.
Автор рецепта: vasyl_tomyshch (Instagram)
