Шукаєте ідею для швидкої, корисної та оригінальної страви? Ці ніжні шпинатні кекси з тягучою сирною начинкою стане чудовим рішенням для сімейного сніданку або поживного перекусу упродовж дня.
Інгредієнти
Заморожений шпинат — 250–300 г.
Курячі яйця — 3 шт.
Молоко — 70–100 мл.
Лист лавашу — 1 шт.
Сир брі, камамбер або дорблю — за смаком.
Твердий сир (для посипки) — за смаком.
Сіль — за смаком.
Спосіб приготування
Повністю розморозьте шпинат, віджміть зайву рідину та викладіть у чашу блендера. Додайте яйця, молоко та дрібку солі. Збийте все до однорідної яскраво-зеленої маси.
Рівномірно розлийте отриману шпинатну суміш у формочки для кексів. Наріжте лист лавашу невеликими шматочками та занурте їх у кожну формочку.
У центр кожного кексу покладіть шматочок м’якого сиру (брі, камамбер чи дорблю), а зверху щедро присипте натертим твердим сиром.
Відправте кекси у розігріту до 180 °C духовку на 20 хвилин.
Готову страву подавайте гарячою, поки сир усередині залишається розплавленим і ніжним. Смачного!
