Нерідко після стресу або прийому антибіотиків люди одразу купують в аптеці «чарівні» пробіотики в капсулах. Але чи дійсно вони такі незамінні з погляду сучасної медицини? Варто розібратися з найпоширенішими міфами.
Міф і реальність: чи приживаються аптечні бактерії?
Поширений стереотип: багато хто вірить, що бактерії з аптечних препаратів назавжди оселяються в нашому кишківнику.
Медична реальність: це не так. У більшості випадків корисні мікроорганізми з капсул є лише «транзитними гостями» і не залишаються на постійній основі. ба більше, необдумане вживання пробіотиків здатне навіть уповільнити природне відновлення власної унікальної мікрофлори людини.
Чим корисна ферментована їжа?
На відміну від аптечних засобів, які діють тимчасово, якісні ферментовані продукти забезпечують системний ефект:
помітно підвищують різноманіття кишкової мікрофлори,
допомагають зменшити показники запальних процесів в організмі.
Найкращі джерела природних пробіотиків
Додайте до свого щоденного меню такі продукти:
Традиційну квашену капусту (приготовану виключно за допомогою солі та природного бродіння, без оцту й цукру).
Гостре та пікантне кімчі, тобто традиційну корейську страву з ферментованих овочів, найчастіше пекінської капусти або редьки. Її зазвичай готують із часником, імбиром, гострим перцем і сіллю.
Кисломолочні вироби без додатків (натуральний кефір чи йогурт).
Натуральний квас або комбучу (ферментований напій на основі чаю, який готують за допомогою культури мікроорганізмів — бактерій і дріжджів. Її ще називають чайним грибом або напоєм із чайного гриба).
Пробіотики з аптеки — це спеціалізований медичний інструмент, який призначає лікар для вирішення конкретних проблем зі здоров’ям. Проте для повсякденного зміцнення організму набагато кориснішою і природнішою є звичайна тарілка якісних ферментованих продуктів.
