Ярослав Мельник народився 6 січня 1980 року в містечку Дубровиця Рівненської області.
З 1996 року по 2002 рік навчався в Інституті міжнародних відносин Київського Національного університету імені Тараса Шевченка. Здобув фах магістра міжнародних відносин та перекладача з англійської мови.
У 2012 році завершив навчання в Інституті післядипломної освіти Національного університету водного господарства та природокористування за спеціальністю економіста.
З 2008 року по 2010 рік працював заступником керівника торговельно-економічної місії Посольства України в Італійській Республіці при Генеральному консульстві в Мілані.
З 2010 року по 2014 рік – перший заступник Керівника Головного управління Державного Протоколу та Церемоніалу Адміністрації президента України.
9 квітня 2014 року призначений керівником Головного департаменту Державного Протоколу та Церемоніалу Адміністрації президента України.
Вільно володіє українською, англійською, російською та італійською мовами.
У своїй декларації Ярослав Мельник повідомив, що має квартиру у Києві площею 33,7 квадратних метрів, житловий будинок у Рівному площею 269,6 квадратних метрів, земельну ділянку в Рівному – площею 550 кв.м. та у Бориспільському районі Київської області – площею 1200 кв.м. де будує будинок.
Дипломат їздить атомобілем Lexux RX350, 2010 року випуску, а його дружина має автомобіль Toyota Prado, 2019 року випуску.
