Кардіологи зауважують, що суть дієти для серця і судин — це великий вміст омега-3 жирних кислот. Значну кількість цих корисних речовин містять традиційні рослинні олії.
Насамперед це конопляна олія. Вона смачна і не така дорога, як оливкова. Також дуже корисна лляна олія, вона містить ще більше омега-3 жирних кислот і перевершує оливкову за їхньою кількістю в багато разів. Однак ця олія має досить специфічний смак.
