Найкращий у світі ресторан заразив 60 людей кишковою інфекцією

1163 0

Ми у соцмережах:

Найкращий у світі ресторан заразив 60 людей кишковою інфекцією

Масове харчове отруєння сталося в копенгагенському ресторані "Noma", який три роки поспіль — з 2010 по 2012 — оголошувався експертами найкращим у світі і володіє двома зірками в знаменитому гастрономічному гідові "Michelin".

63 особи, що відвідали ресторан в період з 12 по 16 лютого, заразилися кишковою інфекцією, симптоми якої були також виявлені в одного працівника, який працював з продуктами. Данська Ветеринарна і продовольча адміністрація повідомила, що провела перевірку після того, як надійшли скарги від багатьох клієнтів. Проте з'ясувати, яка страва призвела до інфекції, поки не вдалося, так як з тих пір приміщення вже кілька разів дезінфікували. Адміністрація ресторану піддається особливій критиці за те, що електронний лист одного з клієнтів зі скаргою на блювоту, а також хвороба власного працівника були залишені без уваги. Оглядачі зазначають, що інцидент може серйозно позначитися на рейтингу "Noma" в цьому році. Адміністрація закладу веде переговори з постраждалими гостями про можливу компенсацію збитку. Ресторан "Noma" (абревіатура з слів nordisk "північна" і mad "їжа") було відкрито в 2004 році. У ньому використовуються тільки скандинавські натуральні продукти, і він вважається лідером "нової північної кухні". Вечеря там обходиться як мінімум в 200 євро, а замовляти столик потрібно за багато місяців вперед.


ПОВІДОМЛЯЙТЕ СВОЇ НОВИНИ В РЕДАКЦІЮ "РІВНЕ ВЕЧІРНЄ": Тел./Viber/Telegram: +380673625686

Читайте також