Світлана Богатирчук-Кривко:
— У нас дуже велика родина на Рівненщині й Волині, тож на свята складаємо графік, хто коли й до кого йде у гості. Розписано все з 30 грудня і аж по 19 січня. У нас родина збирається на другий день Різдва, 8 січня, це вже незмінно протягом останніх 10 років. Діти, свати приїжджають, адже у нас троє дітей одружених, ще один — ні. Печу обов’язкову качку, гуску або індика. Розкрию секрет, коли у мене гарно вдався індик у маринаді — коли я про нього забула на балконі. Тепер знаю, щоб індик був смачний і аж танув у роті, треба, щоб він простояв у маринаді не менше двох днів.
Олексій Бучинський:
— Святкуватиму в колі родини. Новий рік — у Рівному, а на Різдво збираємося у село до бабусі. Будемо і колядувати, і посівати — усі українські традиції наслідуємо. А готують у мене завжди бабуся, мама, дружина. Я до цього стосунку не маю, тому споживатиму те, що вони приготують. Традиційно на столі — салати, м’ясне.
Діана Гордійчук:
— Новий рік і Різдво — це сімейні свята. Шостого січня у мене ще й день народження. Будуть на столі традиційні страви, але хочеться чогось новенького, тому ще пошукаю рецепти. На Різдво, звісно, буде ковбаса домашня, паштет, м’ясо печене та кутя, в яку додаємо всього і побільше, особливо меду, бо його дуже люблять діти.
Михайло Кириллов:
— Новий рік як відсвяткуєш, так і цілий рік проведеш. На Різдво зустрічатимемося з рідними та друзями, обов’язково буду колядувати. На столі у нас буде багато різноманітних національних страв. Я запікатиму на свята качечку з яблуками, яка виходить у мене дуже смачна.
Ірина Савчук:
— Салат «Олів’є» буде обов’язково і бутерброди з червоною рибою, які дуже люблю. Святкуватимемо з чоловіком Новий рік вдома, приїдуть до нас брати з дружинами, підемо до міської ялинки. На Різдво, скоріше за все, поїдемо до мами на Березнівщину.
Володимир Ковальчук:
— Що матуся приготує — те й їстиму. Новий рік я не святкую, але відзначаю, підбиваючи підсумки старого року. На Різдво піду вітати своїх двох хрещениць, зайду до родичів та друзів.
Алла Черній:
— Новий рік, як правило, ми з чоловіком та сином відзначаємо у Рівному. На столі традиційно — олів’є. Шостого січня на Святвечір їду до батьків в Острожець Млинівського району. У цей день, звісно, пісна вечеря — ми традиційно готуємо борщ із «вушками», начиненими грибами. Сьомого, як годиться, підемо у церкву. Окрім того, цього року буду на фестивалі колядок у Млинові.
Олександр Нестеренко:
— Раніше ми всі у батьків збиралися, тепер — у мене. Готуватимемо рибу, запеченого індика чи гуску та олів’є, бо діти дуже люблять. Стіл у нас завжди багатий, бо вважаю, як зустрінеш рік, так його і проведеш. Я особисто готую страви на відкритому вогні: барбекю, шашлик, курячі крильця чи рибу.
