Персонал ресторану не мив руки після туалету

1422 0

Ми у соцмережах:

Персонал ресторану не мив руки після туалету

Після шістдесяти випадків отруєння сальмонелою в австрійському ресторані було вирішено встановити систему відеонагляду за працівниками — щоб ті не забували мити руки після відвідування туалету.

Після шістдесяти випадків отруєння сальмонелою в австрійському ресторані було вирішено встановити систему відеонагляду за працівниками — щоб ті не забували мити руки після відвідування туалету. За словами представника органів охорони здоров’я Клауса Філафера, причиною низки отруєнь у ресторані «Strandbad» міста Клагенфурта стало недотримання персоналом закладу правил гігієни. Як виявилося, більшість працівників ресторану не мили рук після відвідування туалету, що й призвело до настільки плачевних результатів. Щоб уникнути надалі повторення подібних випадків, які ледве не призвели до закриття ресторану, власник «Strandbad» вирішив встановити в туалетах відеокамери. Перший випадок отруєння сальмонелою був виявлений позаминулого четверга, коли троє відвідувачів, поївши у ресторані, почали скаржитися на нудоту й напади діареї. У наступні дні ті ж симптоми харчового отруєння проявилися ще в 60 осіб, у тому числі в 14 працівників ресторану.


ПОВІДОМЛЯЙТЕ СВОЇ НОВИНИ В РЕДАКЦІЮ "РІВНЕ ВЕЧІРНЄ": Тел./Viber/Telegram: +380673625686

Читайте також