Як розповіла комерційний директор ВП «Рівнехліб» ВАТ «Концерн Хлібпром» Людмила Корницька, за добу на підприємстві планують випікати 18 тонн продукції.
— Рецепт нашого хліба залишиться незмінним, однак якість його покращиться. Адже завдяки невтручанню людей у виробничий процес ми забезпечимо дотримання технології випікання. Увесь процес виробництва — від ділення тіста, охолодження хліба, різання та пакування готової продукції — здійснюється автоматично. Незмінною поки що залишатиметься і ціна хліба, — розповідає п.Корницька. — На нову автоматизовану словенську лінію «Gostol» з виробництва житньо-пшеничного хліба ми витратили десять мільйонів гривень, майже стільки ж пішло і на реконструкцію заводу. Варто зазначити, що аналогів цій лінії саме в такій комплектації в Україні немає.
