Для того, щоб пікнік вдався на славу, його потрібно ретельно організувати — у нього повинен бути «хазяїн», що керує і відповідає за його проведення. Нічого в організації пікніка не повинно бути пущено «на самоплив», заздалегідь треба продумати всі нюанси, які раптом можуть виникнути, починаючи від складу запрошених гостей і закінчуючи їх поверненням додому.
Для початку потрібно зібрати все необхідне, особливо якщо відпочинок буде проходити не на дачі, а в лісі, на березі річки і т.д.:
— пластиковий одноразовий посуд (в Еко-маркеті набір на шість персон коштує 2,90 грн.), шампури (можна придбати за 32,60 грн., можна за 12,65 грн. — залежно від виробника);
— 1-2 гострих кухонних ножі для нарізання м’яса, риби й овочів;
— паперові серветки і рушники (від 0,80 грн. до 7,99 грн. і від 5,99 грн. до 7,99 грн.);
— сокирка — якщо ви будете розводити багаття, то вам без неї просто не обійтися, і невелика лопатка;
— дрова для мангала чи багаття, бо хоч ви збираєтесь у ліс, але сухого гілля поблизу може не виявитися (в Еко-маркеті 12 дм3 дубових дров коштує 8,80 грн, вугілля деревне 3 кг коштує 12,99 грн., );
— сірники і кілька старих газет для розведення багаття;
— пакет для сміття, що залишилось після вас;
— теплі речі і засіб від комарів, якщо ви виїжджаєте з ночівлею;
— аптечку з деякими простими ліками;
— питну воду: її можна набрати в пластмасові пляшки або в каністру для питної води.
