Раніше компанія вже опублікувала відео, в якому асистент генерального радника “McDonalds” у Канаді Уілл Рамджас переконував, що котлети в їхніх гамбургерах дійсно складаються зі стовідсоткового м’яса. Тепер же голова Ради директорів корпорації канадського “McDonalds” Ден Кудро, відомий завдяки своїй заяві про те, що він “не бачить у меню (їхньої мережі фастфуд-ресторанів) нічого, що було б нездоровим”, розкрив рецепт приготування соусу в “Біг Маці” — найпопулярнішій продукції компанії, а також наочно показав, як приготувати знаменитий гамбургер в домашніх умовах.
Спеціально для “Біг Маків” компанія розробила соус, рецепт якого тримали в секреті з 1968 року, коли компанія почала масове виробництво великих гамбургерів з трьома булками. В Інтернеті вже кілька років публікуються різні кулінарні рецепти соусу, який, як стверджується, використовує “McDonalds”, але інформація про компоненти соусу з вуст керівництва компанії пролунала вперше.
Так, виступаючи в кулінарній телепередачі “McDonalds. Наша їжа. Ваші запитання”, Кудро приготував гамбургер своїми руками і попутно розповів, як його зробити в домашніх умовах. При цьому чоловік уточнив, що в соусі немає нічого секретного: для того щоб його приготувати, потрібно змішати майонез і гірчицю, додати огірки в солодкому маринаді, гранульований часник і цибулю, а також трішки паприки — і соус для “Біг Маку” готовий.
Готовий “спеціальний” соус Кудро виклав на дві булочки з кунжутом, присипавши його дрібно нарізаною цибулею і листям салату. На одну половинку булочки він поклав невеликий шматок сиру, а на іншу — дві скибочки маринованих огірків. Після цього на обидві булочки було покладено два шматки обсмаженого яловичого фаршу, а потім всі частини було покладено одна на одну. “Все! Класичний “Біг Мак”, — підсумував Кудро. — І зроблений вдома з продуктів, які можна знайти в найближчому продуктовому магазині”.
