Юрій Ромець, начальник Рівненського міського управління Держсанепідемслужби:
— Кулінарний цех, як тільки нам надійшло повідомлення про отруєння, ми одразу закрили на дезінфекцію. За результатами аналізів, неякісною з продуктів була саме мойва — знайшли не лише сальмонелу, а й інші небезпечні бактерії. Очевидно, рибу погано обробили. Хоча сальмонела могла бути і в клярі, в якому обсмажували рибу. Власника гастроному “Від і до” оштрафували на 425 грн. А також написали позов до окружного адміністративного суду з проханням заборонити магазину виготовляти власні страви.
До речі, у вересні рішенням суду закрито кафе “Чемпіон” на вул. Київській, 77-А. Санепідеміологи, які перевіряли кафе, були шоковані антисанітарією в ньому. Заклад працював без водопостачання, у приміщеннях було дуже брудно, по кутках — павутиння, а повсюди — мухи. У “Чемпіоні” пропонували відвідувачам зіпсовану їжу з надмірною кількістю кишкової палички, а самі продукти зберігали неправильно. Суд заборонив діяльність закладу, поки той не усуне усіх порушень. Для цього “Чемпіону” доведеться зробити ремонт, замінити вентиляцію, купити новий посуд та обладнання.
Шестеро рівнян отруїлися… смаженою мойвою
Минулого вівторка із симптомами отруєння у лікарню звернулись мама з донькою, а через два дні — ще четверо дорослих. Виявилось, що всі вони смакували смаженою мойвою, купленою в гастрономі "Від і до", що поблизу пивзаводу в Рівному. Після цього кулінарний цех, в якому смажили мойву, закрили. Чи відкриють — вирішуватиме суд. А ті, хто отруївся рибою, уже почуваються добре. Щоправда, у чотирьох постраждалих виявили сальмонельоз, тож їм доведеться проходити додаткове обстеження після лікування.
Поділитися цією статтею
