Головний принцип післясвяткової дієти: жодної шокової терапії.
Як не намагалися ми не переїсти за святковим столом, багатьом це не вдалося, бо не спробувати чогось було просто нереально. Усе було дуже смачне, але, здебільшого, калорійне. І хоч деякі страви ми лише куштувати, все одно за свята одні все-таки переїли, інші з’їли значно більше висококалорійної їжі, ніж у досвяткові дні. А це недобре для нашого організму.
Лікарка-дієтологиня Ванда Леванюк твердить: всього за тиждень після свят без жодної шокової терапії і кардинальних змін можна повернути травну систему в колишній режим. Діяти треба поступово і м’яко. І радить, як це зробити.
Сім простих кроків, які допоможуть прийти в норму після свят
1. Вода. Додайте до свого раціону додаткову склянку води. Вона допоможе швидше позбутися токсинів і врятує від переїдання. Добре починати день зі склянки води зі шматочком лимона.
2. Харчування. Для детоксикації корисно їсти моркву, буряк, овочі родини капустяних (білокачанна капуста, броколі, брюссельська), листові овочі, зелень. Вони захищають печінку, допомагають відновитися її клітинам. Також включіть в раціон петрушку та кінзу, ферментовані продукти (квашену капусту, огірки): вони містять пробіотики та формують правильну та здорову мікрофлору кишківника.
Горіхи та насіння (гарбузове, соняшникове, льону) мають у складі жирні кислоти, які зміцнюють клітини печінки, і вітаміни, які захищають від вільних радикалів і допомагають вивести токсини. Включайте у меню трави та спеції (куркуму, фенхель, імбир, корицю, коріандр, кмин, м’яту). Вони допоможуть відновити роботу кишківника, вивільнити зайві гази, заспокоїти травний тракт. Окрім того, вони стимулюють травні ферменти, що сприяють більш плавному перетравленню їжі.
Для нормалізації травлення вживайте побільше клітковини. Продукти з клітковиною включайте у кожний прийом їжі і особливо – на сніданок. Після свят сніданок повинен включати вівсянку (не пластівці) або хліб з цільного зерна, хліб грубого помелу з висівками. Влаштуйте собі вегетаріанський, а краще веганській день (тільки рослинна іжа). Рослинна їжа дасть можливість печінці та підшлунковій відпочити. Перекушувати в цей день можна фруктами, горіхами, веганськими суші, сиром тофу.
3. Відмова від цукру. Це основа. Звертайте увагу на продукти з прихованим цукром (білий хліб, йогурти, соуси, сирочки тощо).
4. Відмова від молока. Молочні продукти можуть уповільнити травлення, тому від них після свят треба на кілька днів, а краще на тиждень відмовитися. Кисломолочні продукти (кефір, натуральний йогурт) можна споживати.
5. Табу на каву. Багатьом зробити це буде складно, але кілька днів треба спробувати прожити без кофеїну. Кава – поганий союзник післясвяткової дієти. Окрім цього, кофеїн викликає тягу до солодкого. Краще пити зелений або чорний чай без кофеїну, а також білий чай, узвар.
6. Зберігайте активність. Йти в тренажерний зал не тільки можна, але й треба. Просто в перший тиждень після свят зменшіть навантаження. Не виходить іти в зал – багато ходіть пішки, піднімайтеся сходами, будьте активними.
7. Сходіть у сауну. Потовиділення – хороший спосіб вивести токсини. Якщо сауна за станом здоров’я протипоказана, її можна замінити на теплу ванну з англійською сіллю. Замість солі можна додати харчову соду, яблучний оцет і глину (по 4 ст. л.).
zaxid.net
