Міф про те, що від фруктів легко набрати зайві кілограми, давно турбує прихильників здорового харчування. Втім, дієтологи переконують: боятися солодких плодів не варто.
Справді, більшість фруктів мають у своєму складі природні цукри — суміш глюкози, фруктози та сахарози. Наприклад:
-
Банани: близько 12,2 г цукру на 100 г продукту.
-
Нектарини: орієнтовно 7,9 г цукру на 100 г.
Проте ставити знак рівності між фруктами та звичайними солодощами — велика помилка. Завдяки високому вмісту клітковини, води та вітамінів, цукри з плодів засвоюються організмом поступово. Це запобігає різким стрибкам цукру в крові та забезпечує тривале відчуття ситості.
Набір ваги провокує загальний надлишок калорій у раціоні, а не самі фрукти. Якщо знати міру, вони стануть чудовим і безпечним елементом щоденного меню.
