Сезон полуниці набирає обертів, і багато українців із задоволенням додають ароматну ягоду до свого раціону. Вона багата на вітаміни, антиоксиданти та корисні мікроелементи, однак у деяких людей її вживання може супроводжуватися неприємними симптомами.
Фахівці зазначають, що справжня алергія на полуницю трапляється нечасто. Попри те, що ягода містить білки, здатні викликати алергічну реакцію, більшість випадків, які люди вважають алергією, мають інше походження.
Зокрема, полуниця може сприяти вивільненню гістаміну в організмі. Через це іноді з’являються почервоніння шкіри, свербіж, висипання або незначна набряклість. Такі прояви більше пов’язані з індивідуальною чутливістю, ніж із класичною алергією. Часто реакція залежить від кількості з’їдених ягід: невелика порція може не викликати жодних проблем, а більша – спровокувати дискомфорт.
Ще однією причиною неприємних відчуттів може бути природна кислотність полуниці. Через неї інколи виникає подразнення шкіри навколо губ, яке легко сплутати з алергічною реакцією.
Окрему увагу варто звернути людям, які мають чутливість до пилку рослин. У них може виникати так званий синдром оральної алергії, що проявляється легким свербінням або поколюванням у ротовій порожнині після вживання ягоди. Зазвичай такі симптоми швидко зникають і не становлять серйозної небезпеки.
Фахівці також наголошують, що люди, які мають реакцію на деякі фрукти чи горіхи, можуть бути більш схильними до подібних проявів після вживання полуниці.
Особливо уважними варто бути батькам маленьких дітей. Новий продукт рекомендують вводити поступово, починаючи з кількох ягід, і уважно спостерігати за реакцією організму. Такий підхід допоможе вчасно помітити можливу чутливість та уникнути небажаних наслідків.
