Шукаєте простий спосіб порадувати близьких домашньою випічкою? Цей кекс на згущеному молоці готується з мінімуму інгредієнтів, а результат завжди виходить м’яким, соковитим та неймовірно апетитним.
Склад:
згущене молоко: 250 г,
курячі яйця: 4 шт.,
пшеничне борошно: 150 г,
вершкове масло: 50 г,
розпушувач: 1 ч. л.
Кроки приготування
У глибокій мисці збийте згущене молоко з яйцями до однорідності. Влийте попередньо розтоплене вершкове масло та ще раз ретельно перемішайте.
Просійте борошно разом із розпушувачем, додайте до рідкої суміші та вимішайте тісто без грудочок. Перелийте масу у форму для випікання, заздалегідь змащену маслом.
Відправте форму в розігріту духовку. Випікайте при температурі не вище 180°C орієнтовно 50 хвилин до золотавої скоринки.
Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою. Дайте кексу трохи охолонути перед подачею — він ідеально смакує з чаєм або ранковою кавою.
