Літня випічка може бути не лише смачною, а й надзвичайно освіжаючою. М’ятне печиво з насиченим смаком та приємним відтінком готується з найпростіших інгредієнтів і потребує зовсім трохи часу.
Інгредієнти:
-
Fresh м’ята (лише листочки) — 30 г (близько 5–6 гілочок).
-
Цукор — 100 г.
-
Куряче яйце — 1 шт.
-
Вершкове масло або маргарин — 100 г.
-
Пшеничне борошно — 300 г.
-
Розпушувач — 1 ч. л.
Спосіб приготування:
Листочки м’яти перебити з цукром у блендері до однорідної зеленої маси.
Додати яйце та розм’якшене вершкове масло (або маргарин), ретельно перемішати.
Всипати борошно разом із розпушувачем та замісити м’яке тісто.
Сформувати невеликі кульки або злегка сплюснуте печиво та викласти на деко, застелене пергаментом.
Випікати у розігрітій до 180°C духовці протягом 15 хвилин.
Готове печиво чудово смакує як гарячим, так і повністю охолодженим разом із чаєм чи холодним лимонадом.
