У цьому салаті поєднуються ніжне куряче філе, обсмажені гриби, яйця та сир. Маринована цибуля додає страві приємної кислинки
та робить смак більш виразним.
Інгредієнти: куряче філе — 300 г, печериці — 250 г, яйця — 3 шт., твердий сир — 150 г, маринована цибуля — 1 шт., майонез, сіль, чорний мелений перець — за смаком.
Відваріть куряче філе до готовності. Коли охолоне, наріжте його невеликими кубиками. Щоб салат мав ніжнішу текстуру, не нарізайте занадто великими шматками.
Печериці очистіть, наріжте шматочками та обсмажте на попередньо розігрітій сковороді. Готуйте їх до рум’яної скоринки, після чого перекладіть на тарілку й залиште охолоджуватися.
Яйця зваріть круто, покладіть у холодну воду, згодом наріжте кубиками. Твердий сир натріть на крупній тертці.
Для заправки мариновану цибулю добре відцідіть від зайвої рідини. Це важливо, щоб салат не вийшов водянистим.
У великій мисці з’єднайте куряче філе, печериці, яйця, тертий сир і мариновану цибулю. Додайте майонез, сіль та чорний перець. Обережно перемішайте всі інгредієнти.
Готовий салат можна подавати одразу або ненадовго поставити в холодильник. За бажанням перед подачею його можна прикрасити свіжою зеленню.
