Забудьте про складні рецепти з вершками та годинами очікування біля морозилки. Зустрічайте суперфуд-хіт цього сезону — домашнє авокадо-морозиво! Це ідеальна заміна магазинним солодощам: без цукру, без лактози (за бажанням) та з максимальною користю для фігури.
Завдяки текстурі стиглого авокадо та заморожених бананів, десерт виходить неймовірно ніжним, кремовим і буквально тане в роті. А легка кислинка лайма освіжає навіть у найбільшу спеку.
Що вам знадобиться?
Стиглий авокадо — 1 шт.
Заморожені банани — 2 шт.
Сік лимона або лайма — 1 ст. л.
Мед або кленовий сироп — 1–2 ст. л. (орієнтуйтеся на свій смак)
Рослинне або звичайне молоко — 2–3 ст. л. (якщо маса буде надто густою)
Секрети швидкого приготування:
Підготовка — це все: Заздалегідь наріжте банани кружальцями та відправте в морозилку (краще на ніч). Це основа нашої кремової текстури.
Очистьте авокадо, приберіть кісточку та киньте м’якоть у блендер. Додайте шматочки замороженого банана, сік лимона (щоб авокадо не потемніло і зберегло яскравий колір) та підсолоджувач.
Збивайте на високій швидкості, поки суміш не стане ідеально гладкою. Якщо блендеру важко — додайте трішки молока.
Смакувати можна одразу — текстура буде схожа на ніжне м’яке морозиво. Або ж перекладіть у красиві креманки та сховайте в морозилку на 1 годину, щоб сформувати ідеальні кульки.
Смачного та прохолодного вам літа!
