Лікарі та дієтологи радять включати до щоденного меню більше свіжої зелені та овочів із легкою гірчинкою, адже вони сприяють нормальній роботі печінки та травної системи.
Фахівці пояснюють, що природне очищення організму відбувається завдяки виділенню жовчі. Підтримати цей процес можуть продукти з терпким або гіркуватим смаком. Серед них — рукола, салат ромен, крес-салат та листова гірчиця.
Корисними для організму також вважають гарбуз, моркву, буряк, кабачки, ріпу, дайкон та різні види капусти: броколі, білокачанну, брюссельську і цвітну. До цього списку фахівці додають і артишоки.
Регулярне вживання свіжих овочів та зелені допомагає підтримувати нормальне травлення, а також позитивно впливає на загальний стан організму.
