Інгредієнти:
✔️ 1 кабачок,
✔️ 2 плавлені сирки,
✔️ 2 зубчики часнику,
✔️ кріп — за смаком,
✔️ сіль та перець — за смаком.
Приготування:
Кабачок натріть на великій тертці, трохи посоліть і залиште на 10 хвилин. Потім добре відіжміть зайву рідину.
На сковороді обсмажте кабачок до м’якості та випаровування вологи. Дайте охолонути.
Плавлені сирки натріть на тертці або наріжте дрібними шматочками.
Змішайте кабачок із сирками, додайте подрібнений часник і дрібно нарізаний кріп.
Приправте сіллю та перцем за смаком, ретельно перемішайте до однорідності.
Намазка чудово смакує зі свіжим хлібом, грінками або тостами. За бажанням перед подачею її можна охолодити в холодильнику 20–30 хвилин — смак стане ще насиченішим.
