Сіль необхідна для організму:
підтримує водний баланс,
допомагає м’язам працювати,
бере участь у передачі нервових імпульсів.
Але!
Понад 5 г на добу (≈1 чайна ложка) — і зростає ризик:
• гіпертонії
• інсульту
• хвороб серця
Схована сіль — у хлібі, ковбасі, соусах, сирах. Навіть не досолюючи страви, можна непомітно перевищити норму.
