Барвник E127 — еритрозин. Це синтетичний барвник голубувато-рожевого кольору, який додають до продуктів, щоб зробити їх яскравішими та «апетитнішими».
Де використовується:
— консервовані фрукти та вишня;
— сухе печиво, бісквітні напівфабрикати;
— оболонки для сосисок;
— зубні пасти, рум’яна, деякі ліки.
Чим небезпечний:
— може викликати астму та гіперактивність;
— негативно впливає на печінку, серце, щитоподібну залозу;
— знижує репродуктивну функцію;
— подразнює шлунок;
— має потенційно канцерогенну дію.
У багатьох країнах E127 заборонений або обмежений. Пильнуйте склад продуктів — уникайте цього барвника!
