Цвітна капуста – універсальний овоч, який часто готують удома, але його не завжди вдається зробити по-справжньому смачним.
Як приготувати цвітну капусту?
Насамперед потрібно розділити качан на шматки, що формою нагадуватимуть м’ясні стейки. Вони також повинні вийти досить щільними.
Потім розігрійте сковорідку з невеликою кількістю оливкової олії та почніть обсмажувати капусту. Її треба обсмажити з обох боків. Потім зачекайте на момент, коли вона змінить колір. На цьому етапі її можна буде посолити.
Після цього капусту потрібно викласти на деко, обробити її гранульованим часником та паприкою. Готувати овоч треба лише сім хвилин при 180°C. Такої смачної цвітної капусти ви ще не куштували. Подавати її можна як гарніром, так і самостійною стравою з будь-яким соусом.
