Шукаєте швидкий, але неймовірно апетитний варіант сніданку чи ситної вечірньої перекуски, яка сподобається абсолютно всім?
Забудьте про нудні бутерброди — час приготувати хрумкі рулети з лаваша, які в аерогрилі виходять просто неперевершеними. Діти з’їдають їх найпершими, чоловік гарантовано попросить добавки, а ви оціните головний бонус: таку страву можна сміливо заморозити про запас і готувати за лічені хвилини.
Що потрібно для приготування?
Складові надзвичайно доступні, а процес не потребує кулінарних надзвичайностей:
-
Лаваш прямокутний — 1 шт.
-
Ковбаса — 1 палка (найкраще натерти на крупній тертці).
-
Сир твердий — 400 г
-
Йогурт (класичний без добавок) — 6–8 ст. л.
-
Кріп — невеликий пучок.
-
Яйця — 2 шт.
-
Паприка, сіль, перець — за смаком.
Покроковий рецепт
-
Готуємо соковиту начинку. У глибокій мисці змішайте натерті на тертці ковбасу та твердий сир. Додайте дрібно посічений кріп.
-
Додаємо основу кремовості. Введіть до суміші класичний йогурт, яйця, а також сіль, чорний перець і паприку за смаком. Ретельно все перемішайте до однорідної консистенції, щоб начинка добре трималася купи.
-
Формуємо рулети. Розгорніть прямокутний лаваш на робочій поверхні. Рівномірно розподіліть приготовану начинку по всій його площі, залишаючи невеликі краї вільними. Акуратно згорніть у щільний рулет і за бажанням наріжте на порційні порції-равлики або невеликі рулетики.
-
Запікаємо в аерогрилі. Викладіть заготовки в кошик аерогриля. Готуйте за температури 180–190 °C приблизно 7–10 хвилин (орієнтуйтеся на особливості вашого пристрою), доки лаваш не стане золотистим і неймовірно хрумким, а сир всередині повністю не розплавиться.
Кулінарна порада: Частину сформованих рулетиків ви можете сміливо заморозити в сирому вигляді, переклавши пергаментом. Коли знадобиться швидкий сніданок чи перекус, просто дістаньте їх із морозилки та запечіть в аерогрилі трохи довше.
Смакуйте гарячими з улюбленими соусами чи склянкою свіжого молока!
