Шукаєте ідею для швидкого, але вишуканого сніданку? Спагеті з тунцем у ніжному вершковому соусі з соковитими томатами чері — це ідеальний вибір, коли обмаль часу, але хочеться потішити себе та близьких чимось особливим. Страва виходить неймовірно ароматною, ситною та готується буквально за лічені хвилини.
Необхідні інгредієнти
Спагеті 200 г.
Тунець консервований 160 г.
Вершки 150 мл.
Томати чері (або звичайні свіжі помідори) 8 шт.
Цибуля ріпчаста ½ шт.
Твердий сир та свіжа зелень за смаком (для подачі).
Сіль, перець за смаком.
Покроковий рецепт приготування
У великій кількості підсоленої води відваріть спагеті до стану al dente (дотримуйтесь інструкцій на упаковці, зазвичай це 8–10 хвилин).
Зробіть овочеву основу. Дрібно наріжте цибулю та підсмажте її на розігрітій пательні з невеликою кількістю олії до м’якості. Додайте розрізані навпіл томати чері (або кубики звичайного помідора) та тушкуйте 2–3 хвилини.
Приготуйте соус. Влийте до овочів вершки, додайте дрібку солі та спецій за смаком. Прогрійте соус на легкому вогні близько хвилини.
З’єднайте компоненти. Додайте у пательню консервований тунець (попередньо зливши зайву рідину або олію) та перемішайте. Вслід за тунцем викладіть відварені спагеті.
Ретельно вимішайте пасту із соусом, щоб кожен шматочок просочився вершково-рибиним ароматом, і зніміть з вогню.
Розкладіть гарячу пасту по тарілках, щедро присипте натертим сиром та прикрасьте свіжою подрібненою зеленню (петрушкою або базиліком). Смачного!
