Для приготування смачних і ніжних млинців не обов’язково використовувати борошно. Цей оригінальний рецепт потребує лише двох базових компонентів для тіста та стане чудовою основою для будь-якої солоної начинки.
Інгредієнти:
-
4 яйця
-
2 ст. л. майонезу
Для начинки:
-
крем-сир
-
свіжий огірок
-
слабосолена риба
Спосіб приготування:
У глибокій мисці ретельно збийте яйця з майонезом до однорідної консистенції. Обсмажуйте млинці на добре розігрітій пательні з обох боків. Додавати олію не потрібно — завдяки текстурі суміші вони легко перевертаються та не прилипають.
Із зазначеної кількості продуктів виходить 12 тонких яєчних млинців. Якщо потрібна більша порція, пропорційно збільште кількість складників.
На кожен готовий млинець рівномірно нанесіть шар крем-сиру, викладіть скибочки риби та огірка, після чого згорніть у рулет. Порційно розріжте та подавайте до столу.
