Тонкі, ніжні та прості у приготуванні млинці можна зробити навіть без борошна й крохмалю. Така страва підійде для поживного сніданку.
Інгредієнти:
– 4 яйця;
– 1 ст. л. сметани;
– ½ ст. л. майонезу;
– 1 ч. л. олії;
– сіль за смаком;
– спеції за бажанням.
Приготування
У миску розбити яйця, додати сіль, сметану, майонез та олію. Ретельно збити суміш вінчиком до однорідності.
Залишити тісто на 5 хвилин — цей етап важливо не пропускати.
Розігріти сковорідку та злегка змастити її олією.
Наливати невелику кількість суміші й рівномірно розподіляти по поверхні.
Обсмажувати млинці з обох боків на середньому вогні до готовності.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить приблизно 7–8 млинців.
Їх можна подавати зі сметаною, сиром, зеленню або використовувати як основу для різноманітних начинок.
