Дієтологи розвіяли міф про те, що після вживання яєць на стінках судин відкладається холестерин. Яєчня навіть може замінити ранкову каву, ця страва дає більше енергії, ніж може отримати людина, вживаючи "швидкі" вуглеводи.
Вивчивши вплив білка, експерти пояснили, що протеїни з яєць є джерелом вироблення орексину, який дає людині відчуття бадьорості. Енергія від вживання яєць дозволяє залишатися в тонусі увесь день. Поживні властивості й величезна кількість вітамінів, які містяться в них, допомагають людині залишатися здоровою і не гладшати.
