Дієтологи рекомендують дуже уважно ставитися до того, що ми кладемо собі в тарілку. Звичні продукти харчування при неправильному поєднанні можуть дати негативний ефект — уповільнити або взагалі припинити засвоєння корисних мікроелементів та вітамінів, при цьому негативно позначитися на травленні і на фігурі, ослабити захисні функції організму.
Фахівці радять харчуватися простою їжею — вона засвоюється краще і з найменшим, порівняно зі складною їжею, навантаженням на органи травлення. А чим більше різноманітних страв в один прийом, тим складніше для травлення. Є продукти, які не повинні поєднуватися ні з якими іншими, щоб уникнути негативних наслідків для організму: це молоко, диня, банани. М'ясо і сир. Разом з сиром в організм потрапляє фосфор, а з м'ясом — цинк. Ці мінерали погано "дружать": фосфор уповільнює повне засвоєння цинку. Макарони і м'ясо. Любителів макаронів по-флотськи чекає погана новина: поєднання цих двох продуктів може спровокувати здуття живота, бродіння через незасвоєну їжу. Овочі та алкоголь. Випивши всього один келих вина за вечерею, ви ризикуєте перетворити овочевий салат в непотрібну гірку. Спиртне ускладнює засвоєння вітамінів з овочів. Картопля і яйця. У картоплі є у великій кількості мінерали. Вони можуть негативно позначитися на засвоєнні заліза і кальцію, які містяться в яйцях. Бутерброди. Бутерброд з сиром слід виключити, так як сир не поєднується з хлібом і маслом. Не рекомендують дієтологи також бутерброд з маслом і яйцем. Помідор з хлібом не поєднуються теж, на жаль.
