Сфокусувавши свою увагу на складі чорного чаю, який у Великобританії вважається найпопулярнішим, фахівці дослідили вплив, який він може чинити на утворення тромбів. З'ясувалося, що вживання 4 чашок напою щодня знижує на 21% вірогідність їхнього виникнення, поодиноке чаювання такого позитивного ефекту не надає.
Для участі в експерименті вчені залучили 74 960 чоловіків і жінок, які на початковому етапі дослідження (1997 piк) добре почувалися. Чотири тисячі з них протягом наступних 10 років перенесли інсульт (у більшості випадків було зафіксовано ішемічний інсульт). Учасники мали розповісти про свої звички споживання чаю. Фахівці, виключивши такі відомі показники ризику виникнення інсульту, як куріння і високий артеріальний тиск, дійшли висновку: чорний чай значно покращує стан людини. Такий ефект вони пояснили флавоноїдами, що містяться в чорному чаї, які корисні для здоров`я серця і головного мозку. "Чорний чай знижує кардіоваскулярний ризик завдяки вмісту флавоноїдів. Регулярне вживання 1-3 чашок чаю скорочує ризик виникнення інсульту. Ми встановили під час дослідження, що у добровольців, які пили не менше 4 чашок напою на день, ризик отримати інсульт був на 21% нижчий в порівнянні з тими, хто нехтує вживанням цього напою", — зазначили автори експерименту.
