При складанні зимового раціону важливо звернути увагу не тільки на джерела енергії і сил, але і на ті продукти, які допоможуть відновити запас енергії.
Особливо це важливо тим, хто займається в спортзалі або переніс тяжку хворобу, адже неправильне харчування може зашкодити організму, що спричинить зниження його захисних можливостей на тлі загального ослаблення після хвороби. Незамінним джерелом сил та енергії є глікоген і білок, а також вуглеводи й мінерали-електроліти. Відтак найкращий продукт для реабілітації після хвороби або відновлення сил — це каша. Більшість круп містить так звані повільні вуглеводи, які легко засвоюються організмом без великих енергетичних затрат. Крім того, молоко, яким можна заправити кашу, також дуже корисне для відновлення сил і життєдіяльності. Замість молока кашу можна вживати з відвареним м`ясом курки, рибою, ікрою або яйцями.
