П'ять порцій овочів і фруктів треба з'їдати в день, щоб наситити організм усім необхідним. Це програма-мінімум. Однією порцією для людини вважається обсяг фруктів і овочів, який поміщається в її жмені.
П'ять порцій овочів і фруктів треба з'їдати в день, щоб наситити організм усім необхідним. Це програма-мінімум. Однією порцією для людини вважається обсяг фруктів і овочів, який поміщається в її жмені. У середньому це: один великий помідор, кілька ягід полуниці, 2-3 суцвіття броколі, піала овочевого салату, середня морквина, склянка 100-відсоткового соку з м'якоттю, 3 столові ложки з верхом зерен кукурудзи або горошку. П'ять порцій овочів і фруктів для дорослої людини — це приблизно близько 400 грамів. До речі, овочі корисніші від фруктів.
