Учені виявили, що вживання лише семи горіхів у день може допомогти запобігти хворобам і знизити рівень холестерину.
Учені виявили, що вживання лише семи горіхів у день може допомогти запобігти хворобам і знизити рівень холестерину. Тести показали, що саме волоські горіхи є максимально корисними — бразильські горіхи і фісташки залишилися далеко позаду. Професор Джо Вінсон, що проводив дослідження, говорить, що волоські горіхи також пригнічують ріст «поганого» холестерину і їх обов`язково потрібно вживати. «Багато людей відмовляються від них, вважаючи джерелом жирів, але вони містять тільки корисні жири, а в закупорці артерій винні саме шкідливі жири», — наголошує професор. Також горіхи багаті клітковиною, ну, а найкорисніше в них — антиоксиданти. Їхній вміст в сирих волоських горіхах в 15 разів більший, ніж у вітаміні Е, який також вважається могутньою зброєю проти вільних радикалів.
