Час сну — сприятливий період для схуднення. Судіть самі: ви не їсте мінімум 8 годин, поки спите. При цьому в організмі все одно відбувається обмін речовин, при якому витрачаються калорії на роботу серця, дихання, підтримання температури тіла, ріст волосся і нігтів, синтез гормонів.
Не їжте швидких вуглеводів (цукру, борошняних виробів, хліба, випічки) після 17-18-ї години. Інакше в організмі виявиться достатньо глюкози, яку організм почне витрачати замість жиру. Замініть борошняне на злаки, висівки і овочі — високий вміст клітковини полегшує утилізацію жиру.
Вечеряйте 19-20-й годині. Якщо ви пізно лягаєте спати і потребуєте невеликого перекусу, включайте у вечірнє меню нежирні кефір, йогурт, молоко, ряжанку. Вони допомагають заснути, оскільки містять амінокислоту триптофан, що знижує рівень стресу.
Не їжте перед сном продукти з високим вмістом білка — м'ясо, яйця, твердий сир. З ними ви напевне отримаєте надлишок тирозину, який збуджує нервову систему і апетит.
Після 17-18-ї години уникайте газованих напоїв, томатного соусу, кави і цитрусових. Їх краще вживати в першій половині дня, оскільки вони заважають нічному спалюванню жиру.
Насамкінець несподівані хитрощі, які допоможуть заснути міцним «жироспалюючим» сном, навіть якщо зазвичай вас мучить безсоння.
Вимикайте світло! Не тільки під час сну, але і приблизно за півгодини до нього. Річ у тім, що навіть 5 хвилин яскравого світла — в тому числі від екрана телевізора — істотно знижують рівень гормону мелатоніну. Він відповідальний за міцний здоровий сон. Так що приглушіть екран комп'ютера і ввімкніть нічник замість верхнього світла.
Займаєтеся фітнесом? Активне тренування повинно закінчитися не менш ніж за 2 години до сну. Значні навантаження занадто збуджують організм і заважають швидко заснути і якісно відпочити. А ось якщо інтенсивне тренування відбудеться до восьмої вечора, воно, навпаки, поліпшить сон. Спробуйте лягати спати в проміжку з 22.45 до 23.15. У цей період у більшості з нас очі злипаються. Але варто себе пересилити, щоб додивитися або дочитати щось цікаве, і в організмі може підвищитися гормон стресу кортизол, який знижує сонливість. І ви будете лежати без сну до другої ночі.
До речі, нестача сну змушує більше їсти. До такого висновку дійшли вчені з Великобританії. Вони виявили взаємозв'язок між тривалістю сну і споживанням калорій наступного дня. Згідно з результатами досліджень, недостатній сон — менше семи годин — призводить до того, що наступного дня людина споживає приблизно на 385 калорій більше. Фахівці стверджують, що причина в гормоні під назвою лептин. Він відповідає за пригнічення апетиту, саме завдяки йому мозок отримує сигнал про те, що відбулося насичення і потрібно припинити споживати їжу. При недосипанні рівень лептину в організмі знижується, тому ті, хто недосипає, частіше страждають від голоду.
